Welcome To Website PT. Karya Pak Oles Tokcer

Marandang Perluas Bisnis UMKM


   Share :


Wirnata

Oleh: Miko Elfisha
       Promosi randang yang dilakukan melalui Festival Nusantara Marandang di Parkir Timur Senayan, Jakarta Pusat, Minggu (2/12)  akan membuat kuliner khas  Sumatera Barat itu makin terkenal dan membuka peluang bisnis lebih luas bagi UMKM  daerah.  "Makin dikenal randang, makin banyak yang meminati, tentu akan makin banyak pula permintaan. Ini menguntungkan UMKM yang memproduksi randang," kata Kepala Dinas Koperasi dan UKM Sumbar, Zirma Yusri dihubungi dari Padang.
       Peluang yang makin luas itu nanti akan menarik UMKM lain untuk bergerak  pula di usaha randang sehingga varian yang muncul akan makin banyak dan konsumen bisa  punya banyak pilihan. Saat ini  yang telah miliki izin usaha randang sekitar 200 UMKM karena promosi yang gencar. Mereka didorong untuk melengkapi izin dengan label halal agar benar-benar bisa bersaing di pasar nasional.
       Varian usaha randang yang ada saat ini menurutnya juga sudah sangat beragam. Selain  randang daging, ada jenis randang lokan, randang paru, belut, telur, tuna, lele,  jengkol, paku ayam dan banyak varian lain. Kepala Badan Penghubung Provinsi Sumbar, Andre Setiawan sebelumnya menyebutkan saat ini  terdata ada 400 varian randang yang produksinya tersebar hampir di semua kabupaten dan  kota di Sumbar.
       Kekayaan itu manjadi salah satu aset yang luar biasa dan perlu untuk dipromosikan ke  tingkat nasional dan internasional melalui Festival Nusantara Marandang. Selain untuk kenalkan randang sebagai kuliner terenak di dunia versi CNN,  kegiatan itu sebagai media promosi daerah mendukung pariwisata.
       Pada Festival Nusantara Marandang itu Pemprov Sumbar melalui Dinas Koperasi dan UMKM mengutus 20 pelaku UMKM dari berbagai kota  diantaranya Kota Padang, Padangpanjang, Payakumbuh, Solok, Bukittinggi, Kabupaten  Limapuluh Kota, Pesisir Selatan, Solok Selatan, Solok dan Tanah Datar. Dalam kegiatan itu pelaku usaha Randang ini disiapkan stand khusus. Mereka akan menjual Randang kemasan dan Randang siap makan beserta nasi dan ketan. Pengunjung bisa langsung  mencicipi berbagai macam Randang sesuai selara.
       Usaha randang memanjakan lidah pengunjung Festival Nusantara Marandang itu yakni, Randang Padang (Ika Boga), Randang Katuju, Asese, Bundo Limbago, Randang Cik Ani, Tuna (Adiza Snack), Mizaki, Dania, Yen, Bundo, Uni Via, Uni Adek, Rumah Gadang, Lele, Uni  Lili, Aina, Hj. Fatimah, Belut Amai, Paru dan Belut Amaey.
 



Tags :